Luxurious Scrambled Eggs with Caviar

奢華魚子醬炒蛋

所需時間: 15分鐘
簡單易用
材料
大雞蛋 - 4個
濃奶油 - 2 湯匙
無鹽奶油 - 2 湯匙
鹽和胡椒粉——適量
魚子醬 - 2盎司
新鮮細香蔥碎
烤奶油麵包 - 2 片
步驟
  1. 將雞蛋、奶油、鹽和胡椒粉放入碗中攪拌均勻。
  2. 用不沾鍋以極低的溫度融化奶油
  3. 將蛋液倒入鍋中,用刮刀不斷緩慢攪拌。
  4. 小火慢煮約8-10分鐘,期間偶爾關火,以免煮過頭。
  5. 繼續攪拌,直到雞蛋凝固但仍呈奶油狀且略微流動。
  6. 立即將炒蛋盛在烤好的奶油麵包片上,放上一大匙魚子醬,再撒上一些細香蔥裝飾。