所需時間： 20分鐘 簡單易用 材料 天使細麵 - 8 盎司無鹽奶油 - 2 湯匙檸檬汁 - 1 湯匙乾白葡萄酒 - 1/2 杯濃奶油 - 3/4 杯鹽和胡椒粉——適量新鮮細香蔥 - 1/2 杯切碎魚子醬 - 2盎司 步驟 將一大鍋加鹽的水煮開，放入義大利麵煮至彈牙，約6-7分鐘。 在一個大煎鍋裡，用中火融化奶油，加入檸檬汁和白酒。 小火慢煮約1分鐘，然後加入濃奶油，繼續小火慢煮5分鐘，直到略微濃稠。 留出1杯煮義大利麵的水，然後瀝乾義麵，加入奶油醬汁中。 將義大利麵拌入醬汁中，如果需要，可以加入預留的義大利麵水，並用鹽和胡椒調味。 拌入一半切碎的細香蔥，將義大利麵裝盤，淋上滿滿幾匙魚子醬，撒上剩餘的細香蔥。
