所需時間： 30分鐘 簡單易用 材料 小土豆 - 24 個酸奶油 - 1/2 杯奶油 - 2 湯匙軟化新鮮細香蔥 - 2 湯匙切碎鹽和胡椒粉——適量魚子醬 - 2盎司新鮮歐芹—用於裝飾 步驟 將小馬鈴薯放入加鹽的沸水中煮至軟爛，約15分鐘，瀝乾水分，稍稍放涼。 將每個馬鈴薯的頂部和底部切掉，使它們能夠平放在盤子上。 將每個馬鈴薯切成兩半，用小湯匙在中間挖出一個小坑。 將挖出的馬鈴薯甕與奶油、少許酸奶油、細香蔥、鹽和胡椒粉混合。 如果需要，可以用湯匙或裱花袋將混合物填回馬鈴薯塊中，或直接淋上新鮮的酸奶油。 在每個馬鈴薯船中加入一大匙魚子醬，撒上細香蔥和歐芹碎裝飾，即可享用。
