所需時間： 10分鐘 簡單易上手 材料 成熟的酪梨 - 2酸麵包 - 4 片檸檬汁 - 1 湯匙特級初榨橄欖油 - 2 湯匙海鹽和黑胡椒－適量魚子醬 - 2盎司新鮮蒔蘿或細香蔥－用於裝飾紅辣椒碎－可選 步驟 將酸麵包片烤至金黃酥脆。 將酪梨切成兩半，取出果核，用湯匙將果肉挖入碗中。 將酪梨搗成泥，加入檸檬汁、少許橄欖油、鹽和胡椒粉，攪拌至順滑但仍略帶顆粒感。 在每片吐司上塗抹厚厚一層酪梨泥。 如果需要，可以淋上一些橄欖油，撒上一些紅辣椒碎。 在每片吐司的中央放上一條厚厚的魚子醬，用新鮮香草裝飾，即可食用。
